Kandungan Kimia Pada Asam Jawa
Buah polong asam jawa mengandung senyawa kimia diantaranya asam appel, asam sitrat, asam anggur, asam tartrat, asam suksinat, pectin serta gula invert. Dalam tiap-tiap 100 gr daging asam jawa yang masak di pohon terdapat kalori sebesar 239 kal, protein 2, 8 gr, lemak 0, 6 gr, hidrat arang 62, 5 gr, kalsium 74 miligram, fosfor 113 miligram, zat besi 0, 6 miligram, vitamin A 30 SI, vitamin B1 0, 34 miligram, vitamin C 2 miligram. Disamping itu kulit bijinya mengandung phlobatannnin serta bijinya memiliki kandungan albuminoid dan pati.
Manfaat Asam Jawa untuk Obat Tradisional
Tidak hanya dipakai sebagai bumbu masakan serta bahan minuman yang menyegarkan, asam jawa dapat juga dipakai sebagai penyembuhan.
1. Obat Asma
Rebus 2 potong kulit pohon asam jawa serta adas pulawaras seperlunya dengan 1 liter air hingga mendidih, lalu disaring. Minum 2 kali satu hari.
2. Obat Alergi atau Biduren (Jawa)
Rebus 2-3 polong buah asam jawa yang sudah tua, garam secukupnya serta 1/4 sendok kapur sirih dengan 3 gelas air hingga mendidih sampai tinggal 2 gelas serta disaring. Diminum 2 kali satu hari, pagi serta sore.
3. Obat Luka Baru
Kunyah daun asam jawa seperlunya hingga lumat lantas tempelkan pada luka.
4. Obat Luka borok
Tumbuk halus sebagian biji asam jawa (klungsu = jawa). Tempelkan pada luka, lalu diperban.
5. Obat Morbili
Parut 2 rimpang kunyit sebesar ibu jari. Setelah itu campur dengan 1-2 potong buah asam jawa yang telah masak sampai rata. Dapat dipakai sebagai bedak/obat gosok untuk penderita morbili.
6. Obat Batuk Kering
Rebus 3 polong buah asam jawa, dan 1/2 genggam daun saga dengan 4 gelas air hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas dan disaring. Minum 2 kali satu hari, pagi dan sore
7. Obat Demam
Rebus 1 genggam daun asam jawa serta adas pulawaras secukupnya dengan 1/2 liter air hingga mendidih, lalu disaring. Minum 2 kali satu hari, pagi serta sore.
8. Obat Reumatik
Tumbuk sampai halus 1 genggam daun asam jawa dan 2-3 biji asam jawa (klungsu = jawa). Pakai untuk mengompres sisi yang sakit.
9. Obat Sakit Panas
Seduh 2 polong buah asam jawa yang sudah masak dan garam secukupnya dengan 1 gelas air panas, lalu disaring. Untuk memakainya dapat diminum umum. Catatan : untuk ibu hamil tak bisa minum resep ini.
10. Obat Sakit perut
a. Campur rata 3 polong buah asam jawa yang telah masak, kapur sirih serta minyak kayu putih secukupnya. Pakai sebagai obat gosok, terlebih di bagian perut.
b. Seduh 3 polong buah asam jawa serta 1 potong gula aren dengan 1 gelas air panas, lalu disaring. Bisa diminum biasa.
c. Parut 1 rimpang kunyit sebesar ibu jari, lalu campur dengan 2 polong buah asam jawa dan 1 potong gula kelapa. Seduh dengan 1 gelas air panas lalu disaring. Dapat diminum biasa.
Milan Tomic
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
Blogger Comment